Saraç — χωριό στην περιφέρεια Şarkışla, στην επαρχία Σεβάστεια, Τουρκία. Το Saraç βρίσκεται στα 1.215 m υψόμετρο, στο βουνό İncebel Dağları. Έχει 140 κατοίκους. Η κοντινότερη μεγάλη πόλη είναι Şarkışla, στα 18,2 km ανατολικά. Ανάμεσα στα αξιοθέατα γύρω: Yapıaltın Dam (19,1 km). Ανάμεσα στα φυσικά τοπία: Göksu Waterfall (22 km).