Sankt Olof — τοποθεσία στον δήμο Σιμρισηαμπνς, στην κομητεία Σκάνιας, Sweden. Το Sankt Olof βρίσκεται στα 127 m υψόμετρο. Έχει 679 κατοίκους (2023). Η κοντινότερη μεγάλη πόλη είναι Ystad, στα 30 km νοτιοδυτικά. Παραλίες κοντά: Haväng (10 km), Hundbad Vårhallen (14 km). Ανάμεσα στα αξιοθέατα γύρω: Glimmingehus (16,4 km), The King's Grave (8,2 km) και Sankt Olof church (0,6 km). Ανάμεσα στα φυσικά τοπία: Hallamölla (10,6 km).